עוגת גבינה קרה

חב' ביסקיוויטים וניל/שוקו/פטל קצוצים דק 

150 גר' חמאה מומסת

500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה 38%

500 גר' גבינה לבנה 

גביע קטן שמנת חמוצה 

חב' אינסטנט פודינג וניל 

כפית תמצית וניל 

3 כפות סוכר

אופן ההכנה:

לערבב את הביסקיוויטים עם החמאה המומסת ולהדק חצי מהמסה בתחתית התבנית ולהכניס למקפיא. 

בנתיים, להשים בקערת המיקסר את השמנת מתוקה עם הסוכר והאינסטנט ולהקציף לקרם יציב, להוסיף את הגבינה, השמנת החמוצה והתמצית וניל לקבלת תערובת יציבה להוציא את התבנית מההקפאה ולשפוך את התערובת ולשטח בעזרת לקקן, לסדר מעל את שאר מסת הביסקיווטים ולהכניס למקרר לילה להתייצבות. 

בתאבון .